빼돌린 고기가 맛있다.

뒷고기의 숨겨진 이야기

뒷고기 이야기

'이동근 선산 뒷고기'의 주력 상품은 '빼돌린 고기' 입니다. 이 빼돌린 고기(뒷고기)에 대한 유래에 대해서 알아볼까요?

STORY. ONE

도축업자들의 이야기

70~80년대 구미 선산이나 그 일대에서, 도축장이 성행 했을때, 도축업자들이 맛있는 부위만은 뒤로 몰래 빼돌려 먹었다 하여 뒷고기라는 이름이 붙여졌다.

STORY. TWO

궁녀들의 이야기

옛날 임금님 수라상에 고기가 올라갈때 맛있는 부위만, 궁녀들이 뒤로 몰래 빼돌려 자신들이 먹었다 하여 뒷고기라는 이름이 붙여졌다.

이렇게 두가지 설이 있는데, 보통 일반 사람들 고정관념속에는 뒷고기라함은, 허드레고기, 자투리 고기로 알고 있는 분들이 많을 겁니다. 이런 고정관념을 우리 이동근 선산 뒷고기가 깨트려 드리겠습니다.